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COOKIES AL CIOCCOLATO BIANCO E NOCI MACADAMIA

Deliziosi biscotti con cioccolato bianco e noci di macadamia.

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Deliziosi biscotti con cioccolato bianco e noci di macadamia.

COOKIES AL CIOCCOLATO BIANCO E NOCI MACADAMIA


  • Tempo totale: 150 min

Ingredienti

300 g farina W 400

1 cucchiaino di lievito per dolci

½ cucchiaino di bicarbonato

1 pizzico di sale

150 g zucchero di canna

100 g zucchero

150 g burro

3 cucchiaini di Pasta di Vaniglia Taylor & Colledge

1 uovo + 1 tuorlo

170 g gocce di cioccolato bianco

150 g noci macadamia, salate e tritate


Preparazione

Step 1: Iniziamo con la nostra cookies al cioccolato bianco e noci macadamia ricetta. In una ciotola, mescola farina, lievito, bicarbonato e sale.

Step 2: In una terrina grande o in un mixer, monta a crema il burro e lo zucchero (bianco e di canna) fino ad ottenere un composto chiaro e cremoso. Aggiungi l’uovo, il tuorlo e la pasta di vaniglia e sbatti finché non si sono amalgamati.

Step 3: Aggiungi la farina, sbattendo fino ad ottenere un impasto omogeneo. Incorpora le gocce di cioccolato e le noci. Riponi l’impasto in frigorifero per 2 ore (o fino a 24 ore).

Step 4: Preriscalda il forno a 180°.

Step 5: Prendi 2 cucchiai di impasto, crea una pallina e appiattiscila leggermente con la mano. Posiziona i cookies sulla teglia rivestita di carta forno ad un paio di centimetri di distanza (tenderanno ad allargarsi in cottura).

Step 6: Cuoci per 12-14 minuti finché non saranno dorati e il centro sarà ancora soffice. Presta attenzione a non cuocere oltre. Lascia raffreddare i cookies prima di trasferirli sul piatto.

Godetevi il loro cookies al cioccolato bianco e noci macadamia.

  • Prep Time: 18 min
  • Raffreddamento: 120 min
  • Cook Time: 12 min

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